测试万圣节糖果葡萄糖（一种简单的糖），并找出哪一个最多。虽然我们主要用于该项目的实验室用品，但您可以使用家用物资并获得类似的结果。而不是试管，用眼镜。替代锅，燃烧器和热安全玻璃，用于水浴，等等。
测试万圣节糖果的葡萄糖视频
你需要什么:
- 3-4种不同类型的万圣节糖果(提示:我们认为非巧克力类型的糖果效果最好:Smarties，棒棒糖等)
- 一次性塑料杯*
- 本尼迪克特的解决方案
- 砧板、刀和叉
- 金属刮刀
- 400毫升烧杯
- 蜡笔
- 实验室燃烧器和站立
- 一次性移液器*
- 小玻璃试管*
- 试管架
- 试管夹
- 护目镜
- 手套
- 成人帮手
等于要测试的糖果数量
你做什么：
1.开始前，请戴上护目镜和手套。安全第一!
2.首先，你要为你要测试的每个糖果准备一个解决方案。用刀把它们剁碎，或者把它们切成小块，然后用刀背把它们磨碎。清洗每个糖果之间的刀叉，以避免交叉污染样品。
3.在一个干净的杯子里，测量1级刮刀的地面糖果。然后用额外的糖果类型重复。
4.使用移液管加入每个杯子的3个滴注器。搅拌，尽可能多地溶解糖果来制造液体解决方案。在每个溶液中使用相同量的地面糖果和水，并在两者之间清洁刮刀。
5.给每个溶液贴上标签，观察并记录颜色。预测(做一个假设)你认为哪种糖果含有最多的葡萄糖。
6.对每个溶液使用不同的移液管，加入25滴一个糖果溶液第一个试管。在清洁试管中重复剩余的糖果。
7.用蜡笔在每个试管上做标记。
8.向每个试管添加5滴本enedict的溶液。轻轻地旋转以混合。
9.放置在实验室燃烧器上。根据制造商的说明，使用实验室燃烧器在烧杯中加热300毫升水。
10.当水沸腾时(表面出现大气泡)，将温度调低，加入试管，小心地将它们放入烧杯中。
11.5分钟后，关掉燃烧器。
12.使用试管夹以从烧杯中取出试管，并将它们放在试管架中。
13.让溶液冷却几分钟。旋流每个试管的内容，观察并记录液体的颜色。
当你测试万圣节糖果的葡萄糖含量时，任何颜色的变化(绿色、黄色、橙色、红色)都意味着溶液中含有葡萄糖。深红棕色溶液表明葡萄糖含量高于其他颜色。以上面的图表为指导，哪种糖果含有最多的葡萄糖?哪种万圣节糖果含葡萄糖最少?你的假设正确吗?
发生了什么：
葡萄糖是一种简单的糖，植物在光合作用期间制作。像所有碳水化合物一样，它由氢气，碳和氧气制成。葡萄糖对生活至关重要！它是我们身体细胞的主要能量来源，可以快速进入我们的血液，以便立即提供能量。没有它，我们的身体无法正常运作。此外，葡萄糖是脑细胞使用的主要能量源！没有足够的葡萄糖，脑功能可以减速。
本尼迪克特溶液(也称为费林溶液)是一种亮蓝色的液体。它由硫酸铜，柠檬酸钠和碳酸钠组成。虽然它通常是亮蓝色的，但当它与含有葡萄糖的溶液混合时，它会改变颜色!根据糖的浓度，它会变成绿色、黄色、深红色或棕色。
除了葡萄糖，还有其他类型的糖。果糖来自蜂蜜，水果和蔬菜。大多数食糖是由蔗糖构成的。然而，由于这种测试只检测葡萄糖的存在，你不能判断这些糖果是否还有其他类型的糖。
为进一步研究:
现在你已经尝试测试万圣节糖果的葡萄糖，还有什么可以测试？无糖万圣节糖果也有葡萄糖吗？为了进一步测试，比较不同的食物通常不被认为是甜，如牛奶或面包，以及除糖果之外的其他类型的甜食，如果实和苏打水。或者，考虑使用血糖测试条而不是本尼迪克特的解决方案，并了解它的结果如何。之后，想想并讨论为什么知道哪些食物含有大量葡萄糖可能是有益的。
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